西来寺腊八分发1万多碗腊八粥给南加各地民众，有民众一次外带30份。来自各地华人民众7日一早八时就聚集在西来寺，或领取或品尝寺庙供应的美味腊八粥。数百名义工出动，从凌晨熬粥到分发及运送到各地会员信众，西来寺住持慧东表示，今年准备1万5000人份腊八粥，且搭配自制小菜和油条，让腊八粥口感更丰富。

为庆祝佛陀成道纪念日，佛光山西来寺7日举行「腊八粥结缘」活动，全天免费供应来山信众与游客美味的腊八粥，与大众分享佛陀成道欢喜，欢迎社会大众享用。现场义工非常忙碌，但是井然有序。民众分成堂吃和外带分区排队，疫情前多是民众自带容器来装粥，当时大家都带着大容量的饭锅和饭盒。疫情后都是寺庙直接装好独立包装的粥，大家登记需要多少份即可。有工作人员表示，今年感觉人特别多，他们从早上四点多分批忙不停，有人一次最多外带30份腊八粥。

西来寺后厨也非常忙碌，后厨数口大铁锅同时作业，一锅大概给100人食用，通常需要煮100多锅。粥需要先炒米才香，所以义工要不断的搅拌锅子，通常熬制一锅需要一个小时。出动几百名义工，负责准备食材和切菜，当天还要分发和派送，

住持慧东法师表示，腊八是为纪念佛陀成道，希望大家在品尝腊八粥的同时，思惟效法佛陀的精神，及佛光山开山星云大师倡导的「三好、四给」，感悟佛陀成道的意义。 腊八粥依星云大师所指导配方，严选食材以及精心制作，且每年不断进化，为丰富口感，西来寺自制各种小菜，如青菜、素油条、萝卜干等，让大家搭配粥食用更佳美味。在佛门，腊八粥代表智慧和平安，每个人都希望在腊八这一天来领取腊八粥，为自己和家人带一份平安和智慧。

华星保险CEO张国兴是西来寺几十年的义工，他表示，过去30年每年都会品尝到西来寺的腊八粥，且寺庙还会将腊八粥分发到附近的企业商号，让员工们都能品尝美味暖心的腊八粥，每次喝完粥，感觉每个人都被佛法加持了。

现场不仅汇集华人，还有其他族裔民众，一名白人女士表示，她路过听说这里有佛法活动，就来感受一下腊八粥，觉得很好吃，是很特别的体验。

西来寺每年都会分发上万份的腊八粥。（记者张宏／摄影）义工还要将腊八粥运送到一些周边会员商号。（记者张宏／摄影）外带区义工们非常忙碌。（记者张宏／摄影）西来寺自制的各种小菜。（记者张宏／摄影）民众分成堂吃和外带分区排队。（记者张宏／摄影）堂吃区会在腊八粥内放青菜和油条。（记者张宏／摄影）现场不仅汇集华人，还有其他族裔民众。（记者张宏／摄影）